Pastel de berenjenas

Ingredientes:

3Berenjenas
Un cuarto de jamón cocido
Paquete de lonchas de queso
Aceite
sal
Queso rallado

Preparación:

Partimos las berenjenas en rodajas, engrasamos una bandeja de horno con aceite y asamos las rodajas durante 30 minutos a 150º.

Montamos la tarta: una capa de berenjenas, una de jamón cocido, una de queso y así sucesivamente echando sal sobre la capa de berenjenas.

Añadimos queso rallado y gratinamos. Espero que os guste mucho!!!!!